胸有成竹1966
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2017-10-10 15:36
鸡翅焖土豆
2017.09.28
土豆怎么做都好吃，土豆焖鸡翅就和你好吃啦，下面把这个方子分享给大家。
料 主料
- 1000g鸡翅
- 2个土豆
料 辅料
- 8粒冰糖
- 3勺生抽
- 1小勺老抽
- 1小勺米酒
- 1勺番茄酱
- 适量葱姜洋葱
- 各1草果干辣椒香叶
- 适量小茴
做
鸡翅焖土豆
的做法
1
在新鲜的鸡翅背部划两刀，放在清水里浸泡30分钟，挤一挤血水，洗干净备用。
2
主要食材土豆和配菜香芹，青红辣椒。
3
葱切段，姜切片，洋葱切片。
4
土豆切片，青红椒切菱形片，香芹切段。
5
鸡翅放在锅里
6
倒入适量的冷水。
7
大火煮开，撇去浮末，捞出鸡翅备用。
8
开大火，放入冰糖，冰糖化了后改中火，当冰糖变成琥珀色时关火。
9
放入焯好水的鸡翅，翻炒均匀。
10
放入佐料
11
倒入3勺生抽
12
倒入1小勺的老抽
13
放入1勺的番茄酱
14
倒入开水，开水的量与鸡翅齐平。
15
z倒入米酒
16
大火煮开后改小火炖20分钟
17
倒入1勺蚝油，翻炒均匀。
18
放入适量盐。
19
大火收汁，留二分之一的汁即可。
20
香喷喷的鸡翅出炉啦
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取一款耐高温砂锅，放入鸡翅和汤汁，大火煮开。
22
放入土豆片，焖约5分钟左右。
23
放入配菜（配菜可随意）
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
无
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好棒
2017-10-10 15:36
好赞
2017-10-08 11:23
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2017-09-30 09:34
网友作品
别人做的鸡翅焖土豆，已经有0道了！
