香菇鸡肉粥 [下饭菜] [家常菜]
2016.12.26
进击的巨人
香菇鸡肉粥不但吃起来非常香，口感非常好，而且还适合孕妇老人小孩吃。香菇鸡肉粥不仅有强身健体的作用，而且对贫血，畏寒怕冷，脾胃不好等都有调节作用。这款粥，我还加入了山药，秋分过后，要开始进行滋补，山药被称为“神仙之食”，可以达到滋补健脾的功效，在秋燥时食用最好不过啦。
料 主料
- 50克 米
- 3个 香菇
- 100克鸡胸肉
料 辅料
- 少许 盐
- 半根 铁棍山药
- 少许料酒
- 一片 姜
- 少许 酱油
- 少许 香菜
- 少许 香油
做
香菇鸡肉粥
的做法
1
把米洗干净，煮粥
2
在这个空闲时间，把鸡肉用料酒腌制好
3
粥煮沸5分钟后，放入切好的香菇，山药，姜末
4
等待粥再次煮沸，过10分钟之后放入鸡肉
5
粥煮沸后，加入酱油，盐，香油，搅拌均匀。
6
熄火，撒上香菜(葱花也行)，热腾腾的粥就做好了。
小贴士
山药剥皮时大多人会过敏，可以在剥完皮后，可以用醋来洗手。香油要在出锅的时候放哦，这样营养物质才不会被破坏。
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