粉蒸排骨
2017.09.28
幸福佑手牵
川味的粉蒸排骨，是将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后铺于土豆块上，放入锅内隔水清蒸至熟即成。排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，一根根排骨裹着软绵的米粉，入口柔软，清香鲜嫩，是一道经典的家常菜哟...
料 主料
- 1斤排骨
- 1个土豆
- 1包蒸肉米粉
料 辅料
- 适量酱油
- 适量葱花
做
粉蒸排骨
的做法
1
排骨加少量盐，酱油腌制半个小时
2
准备蒸肉米粉
3
把腌制好的排骨放入蒸肉米粉中
4
把排骨全部包裹着米粉
5
土豆去皮切块，铺在盘子底下
6
然后再铺上裹好米粉的排骨
7
锅里烧水，放上排骨，大火隔水蒸60分钟即可开吃。
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