抱蛋煎饺
2017.09.28
幸福佑手牵
闲暇时我会在家包上好多水饺放入冰箱冻起来，然后分装保鲜袋冷冻保存，吃的时间随用随取，非常方便，卫生，安全！然后早餐时刻，做上这样一份抱蛋煎饺，即营养又美味哟！
料 主料
- 300克猪肉
- 200克面粉
- 2个鸡蛋
- 1根胡萝卜
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量葱花
做
抱蛋煎饺
的做法
1
猪肉绞成肉泥，加入葱花，盐调拌均匀
2
面粉加入适量水和成面絮， 然后再揉成团，醒半个小时
3
醒好的面团用面条机压成薄片
4
然后再用饺子模具印成一个个饺子皮
5
饺子皮弄好备用
6
把肉馅儿放入饺子皮包好，我用的专门夹饺子的，简单又漂亮
7
然后锅里放适量油，把饺子挨个放进去，稍微煎一下底部，再放半碗清水大概在饺子一半的地方，盖着锅盖焖煮一下
8
到水差不多烧干的时候，把鸡蛋搅成蛋液，围着饺子边缘倒进去，然后再撒上胡萝卜
9
煎至几分钟，出锅前撒葱花，芝麻即可。
小贴士
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