猪肉白菜饺子 [面食]
2016.12.26
进击的巨人
猪肉白菜饺子,好吃不油腻。猪肉白菜饺子是北方人的主食之一。白菜被誉为“素菜之王”,利于消化,防止便秘。
料 主料
- 1把 鲜白菜
- 适量猪肉
料 辅料
- 少许 葱丝
- 少许 盐
- 少许 食用油
- 少许 姜丝
- 少许 料酒
做
猪肉白菜饺子
的做法
1
摘洗干净的白菜、猪肉。
2
将白菜切丝，猪肉切丝，葱姜蒜切丝，放在一起剁细。
3
炒锅内放油，将热油淋在肉馅上。再加入适量盐、香油、生抽、虾皮拌匀。
4
水和面以1：2的比例揉成表面光滑的面团，室温下醒20分钟到半小时。
5
切成大小均匀的面挤子，擀成中间稍厚四周薄的面皮儿。
6
包好的饺子，可以现吃，也可以放冰箱冷冻。
7
开水煮沸，即可出锅。
小贴士
可以在馅料里加入虾皮会更加鲜美。
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网友作品
别人做的猪肉白菜饺子，已经有1道了！
