酸菜肉丝
2017.09.27
Dream芸_
平民桌上的小幸福，酸香爽口！
料 主料
- 200克酸白菜
- 100克鲜肉
料 辅料
- 一根小葱
- 1个小米辣
- 2片（没有可不加）腌白萝卜
- 2片腌红萝卜
做
酸菜肉丝
的做法
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成品图
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成品图
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鲜肉切丝准备好酸菜，顺带捞了两片红萝卜和白萝卜
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酸菜切丝，红萝卜白萝卜切片
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小葱，小米辣洗净
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电陶炉启动煎烤键，砂锅烧热放入玉米油，油温升起放入肉丝
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放入小葱，小米辣，在加入一勺生抽翻炒
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倒入切好的酸菜继续翻炒
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加入一勺糖，继续翻炒两三分即可！
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
芸的碎碎念:1.自己腌的酸菜不用清水在洗，菜里有盐，就没有在放盐，鸡精看自己喜欢调放。2.没有干烧功能的砂锅不建议干烧炒菜！我用的是可干烧800度的日式砂锅。
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