乐在其中
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2019-08-10 18:02
孜香肉酱烤肋排
2017.09.26
给人体带来丰富的钙质的猪排骨，吃法也可多样，煮、炸、蒸，尤其是烤着吃，真是一种味蕾的享受。
料 主料
- 500克肋排
料 辅料
- 20克孜然烤肉料
- 50克水
- 适量烤肉酱
做
孜香肉酱烤肋排
的做法
1
肋排买回后斩成差不多长短。
2
清洗干净后放入盘中。
3
烤肉料用水溶解。
4
倒入盘中，让每根骨头都涂上酱料。
5
用保鲜膜包上放冰箱冷藏一夜。
6
把肋排放在锡纸中。
7
包上后放入砂锅中。
8
大火转小火烤45分钟左右。中途需翻面。
9
烤到差不多的时候，刷上一层烤肉酱，再烤2分钟后熄火。
10
烤好后拿出装盘。
小贴士
肋排腌好后最好放冰箱冷藏一夜，这样更易入味，烤的中途需要翻面，以免糊底。烤的时间可根据肋排的大小调整，我用的是800度干烧不裂的砂锅，一般的砂锅不建议这样烤。
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2
评论
评论
我要评论
这个烤得真的很好啊，不会焦
2018-02-08 23:41
网友作品
别人做的孜香肉酱烤肋排，已经有0道了！
