黄桃糖水 [黄桃，冰糖]
2017.09.26
soshaw
“又是黄桃的季节，嘉善的锦绣黄桃在本地是非常出名的一个品种的桃子，占着地理优越，此刻家里的黄桃基本也是泛滥状态。正好圈里也是各种黄桃美食，这个黄桃罐头，原是在某个名博上看到的，不加一滴水，口感和水煮出来的罐头还是有差别的！个人觉得这个口感更佳适合我！”
料 主料
- 1000克黄桃（去皮去核）
- 150克冰糖
料 辅料
- 2大勺小苏打
做
黄桃糖水
的做法
1
黄桃加小苏打，泡水将表面的毛洗净
2
洗干净的黄桃备用
3
洗好的黄桃去皮去核，切小块
4
将冰糖铺在黄桃上面
5
进蒸锅大火蒸25分钟
6
蒸罐头的同时，将玻璃瓶放在烤箱里高温消毒烘干
7
蒸好的黄桃冷却进冰箱冷藏
8
或者放入密封罐里冷藏保存！
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1、蒸好的黄桃一定要冷藏以后口感才会好； 2、蒸黄桃不用放水，会自己出汁水； 3、这个方子出来的黄桃水会比较甜，后期可以自己兑水喝。
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