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椒盐蒜香排骨

2017.09.26
椒盐蒜香排骨
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今天来一款火爆大餐!蒜香与椒盐的碰撞!绝对让你爱上它哟!
主料
  • 1斤排骨
  • 适量葱姜蒜
  • 适量干辣椒
  • 适量椒盐
辅料
  • 适量生抽
  • 适量料酒
  • 适量淀粉

椒盐蒜香排骨

的做法
排骨冷水下锅焯几分钟,然后捞起控干水分
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排骨冷水下锅焯几分钟,然后捞起控干水分
生姜切片,蒜切末,葱切段
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生姜切片,蒜切末,葱切段
再把生姜,葱,蒜,淀粉,椒盐放入排骨中,搅拌均匀腌制几小时。
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再把生姜,葱,蒜,淀粉,椒盐放入排骨中,搅拌均匀腌制几小时。
腌制好的排骨再裹上一层淀粉,放油锅中炸,炸至两面金黄即可捞出
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腌制好的排骨再裹上一层淀粉,放油锅中炸,炸至两面金黄即可捞出
锅底留一点油,把之前腌排骨的料放入炒香
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锅底留一点油,把之前腌排骨的料放入炒香
再放入排骨,翻炒几下即可出锅。美味哟!
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再放入排骨,翻炒几下即可出锅。美味哟!

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