仔姜回锅肉
2017.09.26
幸福佑手牵
仔姜回锅肉是川渝名菜，基本家家都做，但家家的做法都有自己的独到之处，给大家介绍下我的简单做法
料 主料
- 一块五花肉
- 几块仔姜
- 适量郫县豆瓣酱
料 辅料
- 适量青红椒
- 适量大蒜
- 适量葱花
做
仔姜回锅肉
的做法
1
材料准备，肉切片，青红椒，仔姜切片
2
锅里烧水，把整块五花肉入锅煮一下 ，再捞起切片，然后放入炒锅中煸炒
3
煸炒出油之后，放入仔姜，青红椒
4
再继续放入豆瓣酱翻炒
5
翻炒均匀即可出锅
6
再撒上些许葱花即可
小贴士
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