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炸土豆丝
2017.09.26
妈妈牌小厨房
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家里有个土豆控的小朋友，于是乎开发土豆的各种吃，这不，今天又把土豆炸了，十分酥脆，倍受追捧。
料
主料
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一个
土豆
料
辅料
少许
盐
少许
黑胡椒粉
做
炸土豆丝
的做法
1
一个大大的土豆，洗净去皮，挖去芽眼。
2
切丝或擦丝，我偷懒用料理棒，撒少许盐香黑胡椒粉，拌匀。
3
锅中放少半锅油，九成热放一小把土豆丝，拔散。
4
炸至稍有金黄色时捞出。
5
十分酥脆。
小贴士
炸至自己想要的颜色稍欠时捞出，不然上色重。
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一个
土豆
料
辅料
少许
盐
少许
黑胡椒粉
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