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蜜汁叉烧

2017.09.25
蜜汁叉烧
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很多人都很喜欢叉烧,当然我也很喜欢啊。我喜欢做给别人吃,这爱好也是没谁了。被酱汁包裹的肉块,经过烤制,油脂分泌出来,又更好的滋润了叉烧,颜色红亮诱人,香味扑鼻而来。叉烧在口,一切都有。
主料
  • 700克猪颈肉
  • 60克叉烧酱
辅料
  • 1棵小葱
  • 适量姜末
  • 适量五香粉
  • 15克白糖

蜜汁叉烧

的做法
准备好食材。猪肉洗干净。带一点点皮会更好吃。
1
准备好食材。猪肉洗干净。带一点点皮会更好吃。
猪肉加入所有调料。
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猪肉加入所有调料。
拌匀后腌制一晚上。
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拌匀后腌制一晚上。
用一块锡纸包起来,收口捏紧,放入空气炸锅的炸篮。
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用一块锡纸包起来,收口捏紧,放入空气炸锅的炸篮。
空气炸锅设置200度,无需预热,烤30分钟。
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空气炸锅设置200度,无需预热,烤30分钟。
打开锡纸,表面再刷一些刚才腌肉的腌汁,再烤10到15分钟即可。
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打开锡纸,表面再刷一些刚才腌肉的腌汁,再烤10到15分钟即可。
烤好的叉烧肉,颜色实在太诱人了切片就可以了。
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烤好的叉烧肉,颜色实在太诱人了切片就可以了。
切片装盘,很诱人吧。
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切片装盘,很诱人吧。
配啥都适宜。
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配啥都适宜。

小贴士

1、先包锡纸是怕叉烧肉表面焦了,里面不熟。 2、打开锡纸后再烤一会,表面会很好看,而且也会烤去多余的水分,口感更焦香。
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枭笑
哇色香味俱全
2020-02-25 06:47

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网友作品
别人做的蜜汁叉烧,已经有0道了!

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主料
辅料
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