可可挤挤熊面包
2017.09.25
从来没有做过可可味的面包,今天试了一下,很好吃,儿子也特别喜欢,看见熊熊高兴极了!
料 主料
- 290克高筋面粉
- 15克可可粉
- 45克鸡蛋
- 155克纯牛奶
- 50克白砂糖
- 2克盐
- 3克酵母
- 30克黄油
料 辅料
做
可可挤挤熊面包
的做法
5
平均分成17份,每份33克左右,搓圆,放16个入烤盘,剩下一个面团做耳朵,放入烤箱二次发酵30分钟
6
将剩下的面团平均分成每个一克,搓圆,盖上保鲜膜
7
二次发酵完成后,放上耳朵,放入预热好的烤箱160度,中层18分钟,上下火
小贴士
每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱而定!
上色后一定要盖上锡纸!可可颜色烤深了,也看得出来哦!