巧克力布朗尼
2017.09.25
秦雪飞wi
布朗尼是一款重油巧克力蛋糕，口感介于曲奇和蛋糕之间，非常香醇浓厚
料 主料
- 60g巧克力
- 60g黄油
- 1个鸡蛋
- 30g细砂糖
- 35g低粉
- 12g可可粉
- 40g杏仁
- 2g盐
做
巧克力布朗尼
的做法
1
首先把屋诺模具套上油纸
2
准备这种巴旦木杏仁，放入料理机中
3
也可以放入塑料袋中，用擀面杖敲碎
4
黄油融化
5
加入糖和盐搅匀
6
加入一只中等大小的鸡蛋
7
巧克力我选的是法芙娜64%的，非常浓郁适合做这款蛋糕，隔水融化巧克力
8
加入黄油糊中
9
搅匀
10
筛入可可粉和面粉
11
搅拌均匀
12
倒入杏仁碎
13
搅匀
14
装入裱花袋内
15
挤均匀些，不需要太厚，布朗尼大约3公分左右最合适，不需要满膜
16
风炉170度约18分钟，普通烤箱，180度约18-20分钟，具体状态是表面结皮即可。
17
架子上凉透
18
非常好吃
19
巧克力香味浓郁
20
这款屋诺小土司模具非常适合做这款蛋糕
21
成品
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的巧克力布朗尼，已经有0道了！
