素炒三丝 [家常菜]
2017.09.24
周小白m
简单又好吃的一道素菜哟！用的是金针菇、胡萝卜、青椒，红的香、白的鲜、绿的微辣。配在一起颜色也很搭，味道特别鲜。
料 主料
- 200g金针菇
- 100g胡萝卜
- 1个青椒
料 辅料
- 适量盐
- 适量油
做
素炒三丝
的做法
1
原图材料
2
先把金针菇去根部洗净，切成两段备用。
3
胡萝卜去皮洗净切丝，青椒切开去籽，切成丝备用。
4
锅进而倒入适量的油，等油热后倒入青椒
5
炒香后加入胡萝卜丝翻炒透（大约两分钟）
6
加入金针菇翻炒几下，15秒这样就可以了
7
加入适量的盐调味即可。
8
成品
小贴士
金针菇下锅不要炒太久，这样会影响口感
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