干贝瘦肉粥 [粥]
2017.09.24
缘豆儿
干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能。干贝和瘦肉一起煮粥，很鲜很好喝。
料 主料
- 140克大米
- 140克瘦肉
- 25克干贝
料 辅料
- 2片姜
- 半汤匙料酒
- 少许淀粉
- 2根小葱
- 适量盐
- 适量油
- 适量芝麻香油
做
干贝瘦肉粥
的做法
1
备好材料
2
干贝先用温水泡软
3
浸泡过的干贝撕碎
4
锅中加水1600ml烧开后倒入淘洗的大米先煮一会
5
加入干贝煮至粥开始变浓稠，搅拌搅拌
6
瘦肉切丝，加盐，料酒，淀粉、油拌匀稍腌制
7
加入瘦肉煮10分钟
8
最后加盐调味，撒入葱花再加点芝麻油
小贴士
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