养生紫薯银耳羹
2017.09.24
珊妈
紫薯银耳羹，小火熬制到银耳软滑即可，适合秋冬季进补。
紫薯银耳羹是一道排毒补血，营养极其丰富的甜品。紫薯中含有丰富的蛋白质，大量药用价值高的花青素，花青素对很多种疾病有预防和治疗作用。
料 主料
- 1朵银耳
- 1个紫薯
料 辅料
- 适量冰糖
- 适量蔓越莓干
- 适量柠檬汁
做
养生紫薯银耳羹
的做法
1
银耳提前一个晚上泡发
2
泡发好的银耳用手撕小，紫薯切小
3
准备一个砂锅
4
把银耳，紫薯，冰糖，清水全部放入锅里，滴三，四滴柠檬汁，防止紫薯变色
5
盖上锅盖，大火
6
煮开后用勺子搅拌下
7
盖上一半盖子，防止溢出
8
大火煮15分钟左右时转小火，盖好盖子
9
煮十几分钟后银耳已经出胶了
10
关火盛出，在每一碗里放几颗蔓越莓干
11
成品图
12
当早餐杠杠的，喜欢那一抹紫色
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的养生紫薯银耳羹，已经有0道了！
