海苔麻糬球
2017.09.23
深念深陷
表皮脆脆的，里面软软的很有嚼劲的口感
料 主料
- 200g白鲨麻糬预拌粉
- 100g牛奶
料 辅料
- 50g黄油
- 30g白砂糖
- 5g奶粉
- 9片海苔
做
海苔麻糬球
的做法
1
准备好所有材料
2
白糖和黄油称重放到小奶锅中
3
往小奶锅中加入牛奶
4
小火加热到黄油融化，倒入一个干净的盆内稍凉至不烫手
5
加入一个鸡蛋
6
用手动打蛋器搅拌均匀
7
筛入麻糬预拌粉
8
用刮刀稍微拌一下，加入美好时光海苔
9
海苔直接用手揉碎加入,因为海苔里有盐，所以不格外加盐了
10
用手将材料全部揉匀成团
11
平均分成16个小份，搓圆，放到烤盘上，我用的学厨28厘米方盘
12
烤箱预热上下火200度十分钟，烤盘放中层，烤20分钟。看状态可以加盖锡纸。
13
烤好后不用立刻拿出来，在烤箱里放个五分钟再拿出来。
小贴士
1鸡蛋一定要等牛奶和黄油凉至不烫手了再加，以免凝固 2麻薯球一定要烤透，不然后塌掉。
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网友作品
别人做的海苔麻糬球，已经有0道了！
