可爱萌兔兔小餐包
2017.09.22
青春妹～
儿子现在一天天长大，所以就想方设法的做些卡通食物给他，让他好高兴。
料 主料
- 300克高筋面粉
- 1个（45克）鸡蛋
- 45克白砂糖
- 2克盐
- 4克酵母
- 25克黄油
料 辅料
- 适量红豆沙（自制）
- 适量蓝莓酱
- 适量全蛋液（刷表面）
做
可爱萌兔兔小餐包
的做法
1
将黄油以上的材料全部放入面包机，开启和面程序10分钟
2
加入软化好的黄油，再次和面30分钟
3
和至扩展阶段就可以了，等待发酵
4
发酵到两倍大，戳洞不回缩即可
5
分成13等份，松弛15分钟，放入膜具12份，剩余一份做兔子耳朵，
6
拿出一个面团压扁，放入红豆沙
7
收口向上捏紧，收口向下放入膜具中
8
放入烤箱二次发酵30分钟
9
将面团分成24等份
10
搓长，然后折叠，
11
放在二次发酵好后的面团上
12
刷上全蛋液，放入预热好的烤箱中层160度，上下火18分钟
13
出炉冷却后，用蓝莓酱画上兔子表情，就可以了，不要看左下角的胖兔子，我也不知道它发生了什么
14
可爱吧
15
成品图
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度自行调节。 家里没有巧克力，所以就用的蓝莓酱画的，用巧克力更好看啦！ 内陷看自己喜好！
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别人做的可爱萌兔兔小餐包，已经有0道了！
