抓住夏天的小尾巴——木瓜奶冻 [甜点，解暑，]
2017.09.21
石榴树2008
木瓜在中国有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，半个中等大小的木瓜就足够成人每天所需要的维生素C。
料 主料
- 1个木瓜
- 200克淡奶油
- 70克牛奶
- 32克糖
料 辅料
- 16克吉利丁粉
做
抓住夏天的小尾巴——木瓜奶冻
的做法
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1. 将淡奶油，牛奶，糖，吉利丁粉都放到容器中，
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2. 因为天气比较热，再加上吉利丁粉比较好溶解，所以这里我就隔水将其融化了，如果用吉利丁片的话，要提前用水将其泡软，再用奶锅将其融化，
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3. 用筷子不断搅拌，直至完全溶解，如果是奶锅加热的，要放凉备用，
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4. 木瓜切开，这个木瓜比较大，我从中间切开了，如果小一点的，可以从一端切开，将里面的籽取出来，表面刮平整，
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5. 将奶冻液体倒入木瓜中，
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6. 上面盖上保鲜膜，底下放在碗里，这样比较稳，入冰箱冷冻2个小时左右，
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7. 取出来去掉保鲜膜，
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8. 切成你喜欢的小块开始食用吧。
小贴士
吉利丁粉不可以太多哦。
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