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一切OK花式馒头

2017.09.25
一切OK花式馒头
12评论 5收藏
愿我们的生活多一些平坦,多一些OK!
主料
  • 430克面粉
  • 5克酵母
  • 175ml左右南瓜泥
  • 适量可可粉

一切OK花式馒头

的做法
约175ml左右都南瓜泥,等到温热的时候,放入5克酵母,并搅拌酵母融化。
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约175ml左右都南瓜泥,等到温热的时候,放入5克酵母,并搅拌酵母融化。
把步骤一的南瓜泥,倒入约430克的面粉里。
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把步骤一的南瓜泥,倒入约430克的面粉里。
搅拌成絮状,然后揉捏到一起。
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搅拌成絮状,然后揉捏到一起。
揉光滑,面光盆光手光即可。
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揉光滑,面光盆光手光即可。
然后盖上保鲜膜发酵,冬季需要放到温暖处发酵,比如锅里烧点温水,把面盆做上去,盖上锅盖就行了。
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然后盖上保鲜膜发酵,冬季需要放到温暖处发酵,比如锅里烧点温水,把面盆做上去,盖上锅盖就行了。
面团发酵至体积两倍大,手指戳一个洞,不回缩即可。
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面团发酵至体积两倍大,手指戳一个洞,不回缩即可。
取部分白面团加入适量可可粉。
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取部分白面团加入适量可可粉。
排气后,分成小剂子,
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排气后,分成小剂子,
每一个小剂子都搓成圆扁的形状。
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每一个小剂子都搓成圆扁的形状。
可可粉面团,切出细条。
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可可粉面团,切出细条。
圆形模具压出白色圆面片。
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圆形模具压出白色圆面片。
然后,白色圆面片,一切两半,做眼睛。并粘上黑色可可粉面团。
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然后,白色圆面片,一切两半,做眼睛。并粘上黑色可可粉面团。
粘上眉毛。粘不住时蘸些清水。
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粘上眉毛。粘不住时蘸些清水。
做出如图中的小手。
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做出如图中的小手。
捏出OK的形状。
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捏出OK的形状。
粘上去,是不是一个活生生的一切OK,出现在你面前。
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粘上去,是不是一个活生生的一切OK,出现在你面前。

小贴士

面团一定要使劲揉排气,做出的馒头才光滑。
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12 评论
评论
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莎糖家
这个菜板是积分换的不?
2017-09-22 15:38
莎糖家
面点就服你,太毕了[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
2017-09-21 13:19

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网友作品
别人做的一切OK花式馒头,已经有0道了!

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