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一切OK花式馒头
2017.09.25
阿胖面食
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愿我们的生活多一些平坦,多一些OK!
料
主料
加入食材清单
430克
面粉
5克
酵母
175ml左右
南瓜泥
适量
可可粉
做
一切OK花式馒头
的做法
1
约175ml左右都南瓜泥,等到温热的时候,放入5克酵母,并搅拌酵母融化。
2
把步骤一的南瓜泥,倒入约430克的面粉里。
3
搅拌成絮状,然后揉捏到一起。
4
揉光滑,面光盆光手光即可。
5
然后盖上保鲜膜发酵,冬季需要放到温暖处发酵,比如锅里烧点温水,把面盆做上去,盖上锅盖就行了。
6
面团发酵至体积两倍大,手指戳一个洞,不回缩即可。
7
取部分白面团加入适量可可粉。
8
排气后,分成小剂子,
9
每一个小剂子都搓成圆扁的形状。
10
可可粉面团,切出细条。
11
圆形模具压出白色圆面片。
12
然后,白色圆面片,一切两半,做眼睛。并粘上黑色可可粉面团。
13
粘上眉毛。粘不住时蘸些清水。
14
做出如图中的小手。
15
捏出OK的形状。
16
粘上去,是不是一个活生生的一切OK,出现在你面前。
小贴士
面团一定要使劲揉排气,做出的馒头才光滑。
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阿胖面食
谢谢
2017-09-24 08:54
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莎糖家
这个菜板是积分换的不?
2017-09-22 15:38
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小黑兔v厨娘
好搞笑的造型
2017-09-21 22:29
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ぃ默〞语乀
这么好看,怎么忍心下口
2017-09-21 15:20
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莎糖家
面点就服你,太毕了[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
2017-09-21 13:19
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面粉
5克
酵母
175ml左右
南瓜泥
适量
可可粉
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