莎糖家
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2019-09-05 14:42
虾肉蒸蛟 [面点]
2017.09.20
别看造型做的不怎么样，但是味道是真不错。第一次做，形状还不够好。但是已经忍不住要分享给大家了
料 主料
- 适量饺子皮
- 适量鲜虾
- 适量猪肉馅
- 适量各种调馅调料
料 辅料
做
虾肉蒸蛟
的做法
1
像这种鲜虾，个人不要太大的。
2
把虾去掉皮和虾线，尾部的皮留着
3
放料酒，酱油，味精等腌一会。猪肉馅也和好备用。
4
如图，取一张饺子皮放上一只虾 。
5
再放上适量的猪肉馅
6
如图所示，把前头捏上
7
再把顶端部分取中间位置与刚才捏好的地方捏到一起，这部分做眼睛。
8
身上的部分我是像包麦穗一样交叉捏上的，怎么捏上都可以。包好了，像不像一条小鱼。哈哈
9
开水上锅蒸，上气12分钟即可。
10
蒸好了。
11
看看怎么样？味道不错哟！
小贴士
方子里没具体写饺子皮和猪肉馅的做法，这个没有什么特殊要求，跟平时自已家包饺子一样。
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漂亮
2017-09-25 13:48
网友作品
别人做的虾肉蒸蛟，已经有0道了！
