奶香紫薯米糕
2017.09.20
幸福佑手牵
这款米糕口感软糯，入口即化， 一岁的小宝宝们肯定喜欢。还可以锻炼宝宝们的咀嚼能力哦！
小宝太喜欢吃了，要不你也试试？绝对让你宝宝爱上它
料 主料
- 80克紫薯泥
- 80克大米粉
- 90克牛奶
料 辅料
- 6克白砂糖
- 2个鸡蛋
做
奶香紫薯米糕
的做法
1
准备材料
2
紫薯洗干净切片，上锅蒸熟。
3
然后再用勺子压成泥状，在用筛子过筛一遍，更细腻。
4
蛋黄蛋白分离，蛋黄与牛奶混合，加入大米粉，一半白砂糖，要打蛋器打拌均匀，再加入紫薯泥混合，蛋白加另一半白糖打发至蛋白拉尖。
5
再把两者混合在一起，用搅拌刀以Z字型搅拌均匀。
6
模具内壁抹上食用油，把面糊倒入模具中，大力震出气泡，上锅大火蒸20分钟。
7
然后取出脱模。
8
奶香紫薯米糕就完成啦。
9
特别好吃哦！
小贴士
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