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强筋骨,益气血,牛肉营养又好吃,烤个披萨味道更赞! [披萨 强筋骨]

2017.09.19
强筋骨,益气血,牛肉营养又好吃,烤个披萨味道更赞!
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牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。牛肉根据不同部位做法也不相同,对于正在长身体的孩子更是益处大大的。
主料
  • 200克中筋面粉
  • 3克
  • 4克
  • 4克酵母
  • 120克
  • 13克
辅料
  • 半个洋葱
  • 适量番茄酱
  • 100克牛肉粒
  • 适量黑胡椒
  • 少许蛋液
  • 200克马苏里拉

强筋骨,益气血,牛肉营养又好吃,烤个披萨味道更赞!

的做法
先和面,把酵母放在温水里化开,记住此处用了多少水要记住哦,这是算在120克水之内的哟,把和面材料放在一起揉成光滑的面团,
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先和面,把酵母放在温水里化开,记住此处用了多少水要记住哦,这是算在120克水之内的哟,把和面材料放在一起揉成光滑的面团,
室温下密封发酵,发至原来2倍大,
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室温下密封发酵,发至原来2倍大,
排气后,擀成披萨盘大小的圆盘,披萨盘抹黄油,
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排气后,擀成披萨盘大小的圆盘,披萨盘抹黄油,
放入披萨盘里,用叉子在饼皮上扎孔排气,
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放入披萨盘里,用叉子在饼皮上扎孔排气,
中间涂上蕃茄酱,并撒上适量黑胡椒粉,涂抹均匀,边缘涂上蛋液,
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中间涂上蕃茄酱,并撒上适量黑胡椒粉,涂抹均匀,边缘涂上蛋液,
撒上2/3的马苏里拉,再撒上牛肉粒,
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撒上2/3的马苏里拉,再撒上牛肉粒,
洋葱切丝,撒在上面,
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洋葱切丝,撒在上面,
再次撒上剩下的马苏里拉,
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再次撒上剩下的马苏里拉,
烤箱预热,上下火,中层,200度,烤20分钟左右,
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烤箱预热,上下火,中层,200度,烤20分钟左右,
出炉了,趁热吃才香哦。
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出炉了,趁热吃才香哦。

小贴士

烤箱温度和时间根据自己的实际情况来调整。
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主料
辅料
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