干锅鱼骨 [下饭菜] [家常菜] [减肥食谱]
2017.09.19
雪峰儿
我家小妮特喜欢吃鱼，各种各样的做法我都会尝试，这种干锅鱼骨香味浓郁，超级好吃，每次做一锅都不够吃，中秋节的家宴上你也来一锅上桌吧，绝对会秒光。。
料 主料
- 适量鱼头鱼骨
- 少许芹菜
- 半个胡萝卜
料 辅料
- 花椒
- 1块葱
- 几片姜
- 半个大料
- 少许桂皮
- 1片香叶
- 盐
- 生抽
- 橄榄油
做
干锅鱼骨
的做法
1
配菜切好备用。
2
把800度可空烧砂锅里加入橄榄油，把各种调料放入煸香。
3
加入鱼头和鱼骨。
4
生抽烹一下，入半碗水，烧开加盐。
5
改小火慢炖约30分钟。
6
这个时候汤汁已经很少了。
7
加入芹菜和胡萝卜片稍焖。
8
撒上花椒面和芝麻即可上桌。
9
趁热开吃。
10
吃。。
小贴士
1，砂锅炖出的东西特别好吃，保温性也很棒，尤其适合秋冬季。 2，鱼骨和鱼头这样做出来特别有味道。
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