酸辣土豆丝 [下饭菜] [家常菜]
2016.12.28
村姑。
酸辣土豆丝是一道色香味俱全的传统菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。
料 主料
- 2个 土豆
- 少许 葱丝
料 辅料
- 少许 酱油
- 少许 姜丝
- 少许 醋
- 2瓣 大蒜
- 2个 干辣椒
- 少许 食用油
- 少许 花椒
- 少许 盐
做
酸辣土豆丝
的做法
1
土豆清洗干净，去皮，用工具擦丝，不要太细，用水洗两边之后放在清水里浸泡五分钟
2
葱切断，蒜切碎，辣椒花椒洗干净
3
锅内放油加入花椒、干辣椒炒出香味之后加入葱蒜
4
炒锅加入土豆丝翻炒，根据个人口味加入酱油、醋、盐
5
炒好的土豆丝装盘
小贴士
这种菜既酸又辣，在饭店吃也就5块来钱，味道是那么好，好极了，我最喜欢吃的菜就是这酸辣土豆丝，因为它实惠、简单、美味、可口。
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网友作品
别人做的酸辣土豆丝，已经有0道了！
