咖啡牛奶布丁 [提神 咖啡 甜点 布丁]
2017.09.19
石榴树2008
今天来做一款好吃又简单，而且很凉快的小甜点——布丁，不用火就不会感觉到热啦，因为加入咖啡很提神呢。
料 主料
- 1袋咖啡
- 100克热水
- 120克牛奶
- 8克吉利丁粉
料 辅料
- 50克棉花糖
做
咖啡牛奶布丁
的做法
1
咖啡倒到碗里，用热水冲开，
2
搅拌均匀，至无颗粒，
3
再加入牛奶和吉利丁粉搅拌均匀，
4
再加入焦糖味的棉花糖，搅拌均匀，
5
把布丁模具准备好，做到无水无油，把搅拌均匀的布丁液体过筛一下，
6
过筛后的布丁液很细腻，这样做出的布丁很嫩很滑哦，
7
将布丁液用勺子舀到布丁模具里，正好四份，
8
盖上盖子，放到冰箱冷藏4小时左右，至布丁凝固即可，
9
取出凝固的布丁，只要推动模具上的把手，反复几下，就可以取出布丁了，
10
将布丁盛在盘子里，抓紧时间吃吧，天热很容易化的。
小贴士
吉利丁粉不要放的太多，太多会不够嫩哦。
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别人做的咖啡牛奶布丁，已经有0道了！
