粉丝蒜蓉扇贝
2017.09.18
圆圆开心厨房
鲜活扇贝首选清蒸原汁原味，与蒜蓉、粉丝、金龙鱼菜籽油、蚝油、酱油调配，异常美味，令人欲罢不能！
料 主料
- 6个扇贝
- 1小扎粉丝
- 1个大蒜
- 半个辣椒
- 1根葱
- 1勺金龙鱼菜籽油
- 2勺蚝油
- 1勺酱油
料 辅料
- 1小勺鸡精
做
粉丝蒜蓉扇贝
的做法
1
粉丝用开水浸泡30分钟。
2
葱切葱花。
3
大蒜剁蒜蓉，辣椒切碎备用。
4
用刷子将扇贝表面刷干净。
5
用刀将扇贝另一半壳去除。
6
去除内脏洗净沥干水分。
7
粉丝切成小段沥干水分。
8
大蒜装入碗里，加入一勺金龙鱼菜籽油。
9
加入2勺蚝油。
10
加入1勺酱油。
11
加入1勺鸡精。
12
加入辣椒搅匀成酱料。
13
扇贝摆入盘里。
14
铺上粉丝。
15
填上酱料。
16
冷水入锅，水开上汽后大火蒸10分钟。
17
撒上葱花即可出锅。
18
成品。
19
成品。
20
成品。
小贴士
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