蒜蓉粉丝鲍鱼
2017.09.18
圆圆开心厨房
蒜蓉粉丝鲍鱼肉质肥美，颜值和美味并存，可以与酒店媲美了！
料 主料
- 6个鲍鱼
- 1小扎粉丝
- 1个大蒜
- 1根葱
- 1勺金龙鱼菜籽油
- 2勺蚝油
- 1勺酱油
料 辅料
- 1勺鸡精
做
蒜蓉粉丝鲍鱼
的做法
1
准备食材。
2
粉丝用开水浸泡30分钟。
3
葱切葱花。
4
大蒜剁成蒜蓉。
5
用刷子将鲍鱼表面刷干净，用刀将鲍鱼壳肉分离。
6
去除内脏洗净沥干水分。
7
在反面切十字刀。
8
将鲍鱼反面放入壳里。
9
放盘里备用。
10
粉丝切成小段沥干水分。
11
大蒜装入碗里加入一勺金龙鱼菜籽油。
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加入2勺蚝油。
13
加入1勺酱油。
14
加入一小勺鸡精搅拌均匀成酱料。
15
盘子铺上一层粉丝。
16
摆上鲍鱼。
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将酱料填充鲍鱼上。
18
冷水入锅，水开上汽后大火蒸8分钟 ，撒上葱花即可出锅。
19
成品。
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成品。
21
成品。
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