海蛎子 [海鲜]
2016.12.28
村姑。
学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称\"蚝\"，闽南称\"蛎房\"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。
料 主料
- 三斤 海蛎子
料 辅料
- 两勺油
做
海蛎子
的做法
1
将买回来的海蛎子放在水龙头下冲洗赶紧
2
用铁丝球一个一个进行擦洗干净
3
清水里面放两勺油，放入清洗干净的海蛎子泡上30分钟左右
4
锅内放水烧开，加入海蛎子，开大火煮三分钟左右
5
煮好的海蛎子捞出来，过凉水，装盆里就可以开吃啦，不需要任何佐料，保留食物的原汁原味
小贴士
日本科学家还发现海蛎肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。吃起来很美味。
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网友作品
别人做的海蛎子，已经有0道了！
