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酥麻小虾 [家常菜] [川菜] [下饭菜]

2017.09.18
酥麻小虾
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因为出生沿海城市,所以虾成为我家常上桌的家常菜。大个头的虾最适合白灼和油焖,小个头的虾油炸最是香,但是油炸虾很费油,今天给大家介绍个方法,不用油炸超简单的就做出酥麻麻的小虾,一口一个渣渣都吃得不剩,下酒下饭都很赞!
主料
  • 300克小海虾
  • 7个干辣椒
辅料
  • 1小把藤椒
  • 少许胡椒
  • 少许姜丝
  • 10克酱油
  • 10克蚝油

酥麻小虾

的做法
准备好材料
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准备好材料
热锅,放入适量的油,倒入姜丝和藤椒爆香
2
热锅,放入适量的油,倒入姜丝和藤椒爆香
倒入小海虾翻炒
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倒入小海虾翻炒
倒入料酒胡椒粉翻炒均匀
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倒入料酒胡椒粉翻炒均匀
加入酱油蚝油翻炒
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加入酱油蚝油翻炒
片刻即可铲出
6
片刻即可铲出
好酥麻
7
好酥麻

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主料
辅料
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