手撕包菜 [家常菜] [下饭菜] [减肥食谱]
2017.09.17
松鼠鱼77
洋白菜又叫“包菜”、“卷心菜”、“疙瘩白”、“圆白菜”。不起眼的洋白菜还有着药用功效。新鲜的洋白菜中含有某种溃疡愈合因子，能够家督创面愈合，有很好的治疗溃疡作用。
常吃包菜，还可以治疗失眠多梦、耳目不聪。关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。此外，姜新鲜的洋白菜榨汁饮用或涂于患处，还可以治疗咽喉肿痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛等症状。
在所有的抗癌蔬菜中，它排名第五位。常吃洋白菜，可以抗衰老、提高免疫力、防止高血压、增强骨质、美容瘦身等功效。
料 主料
- 半颗包菜
- 10个干辣椒
- 3朵香菇
料 辅料
- 6粒花椒
- 2勺生抽
- 勺盐
- 半勺白糖
- 1段葱
- 3瓣蒜
- 1小勺鸡粉
做
手撕包菜
的做法
1
准备好所需食材，
2
洋白菜剥开叶子，洗净，盐水中浸泡5分钟。
3
香菇洗净切成丝。
4
捞出洋白菜，用手撕成片。
5
蒜切片，葱切碎。
6
炒锅坐火上烧热，放油，小火，放入几粒花椒。
7
花椒炸香后，放入葱蒜煸炒出香味。
8
下入干辣椒炒香。
9
放香菇炒软，
10
下洋白菜煸炒。
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如果觉得干，稍微加一点点水，继续煸炒。
12
加入生抽1勺。
13
盐1勺。
14
白糖半勺。
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最后加入鸡粉，煸炒均匀后出锅装盘。
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成品。
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成品。
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成品。
小贴士
洋白菜不易加热过久，以免有效成分被破坏。
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别人做的手撕包菜，已经有0道了！
