布莱尼喵喵小甜甜
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2019-11-25 12:32
板栗红烧小鸡腿
2017.09.17
栗子清甜，鸡腿鲜美，不想只吃荤菜，搭配栗子是个绝佳选择
料 主料
- 七个小鸡腿（鸡翅根）
- 适量板栗
料 辅料
- 适量酱油
- 适量蚝油
- 少许糖
- 适量葱姜蒜
- 适量干辣椒碎
- 适量花椒大料
做
板栗红烧小鸡腿
的做法
1
葱姜蒜切好
2
板栗加盐清水煮五分钟
3
捞出后去壳，块头大的对半切开
4
锅内倒入少许油，加入板栗翻炒
5
加入鸡腿、盐、糖、姜蒜翻炒均匀
6
加入适量清水
7
酱油、蚝油调成味汁，倒入锅中
8
加入花椒大料、辣椒，大火烧开
9
煮至汤汁减半，鸡腿炖熟，加入葱花大火翻炒
10
翻炒至汤汁粘稠，收汁关火
11
盛盘
小贴士
栗子尽量用新鲜的，煮熟后口感才会软糯香甜
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网友作品
别人做的板栗红烧小鸡腿，已经有0道了！
