桔子的妈妈
喜欢吃南瓜，这个方子很棒，有时间做一下
2018-02-06 08:28
蔓越莓南瓜发糕
2017.09.17
南瓜，是一种较为常见的蔬菜，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C等。南瓜搭配蔓越莓，酸酸甜甜，发糕松软可口。这个方子能够消耗不少的南瓜，是个清理南瓜的好方法
料 主料
- 360克南瓜泥
- 350克普通面粉
料 辅料
- 20克白糖
- 4克耐高糖酵母
做
蔓越莓南瓜发糕
的做法
1
准备好所有食材
2
将南瓜泥倒入面包机内
3
加入中筋面粉
4
边角倒入白糖，中间挖一个小洞放入耐高糖酵母，用面粉盖住。按揉面模式揉十分钟
5
模具内壁刷上一层油
6
面包机揉好后取出
7
放入模具中，用刮刀表明刮平
8
放入温暖处发酵至两倍大小，现在天气热注意别发过，不然容易出现酒味
9
表面放上蔓越莓，上锅蒸熟
10
放凉后脱模切块
11
成品
小贴士
1.没有面包机可以用手揉，效果也一样 2.蒸的时候要久一点，一定要蒸熟，不然粘牙 3.发酵要到位，不然不够松软
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