玉米鸡丁烧冬瓜汤 [家常菜] [减肥食谱]
2017.09.17
lxp幸福
秋天来了，你是否开始感觉，皮肤干燥、嗓子疼痛、干咳燥热呢？冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，它是瓜菜中唯一不含脂肪的菜品，同时还有较强的利尿消肿作用。秋季把它和玉米、鸡肉、萝卜、香菇炖在一起，就是一道最好的赶走秋燥、营养丰富的滋补养生汤......
料 主料
- 200克鸡胸
- 300克冬瓜
- 1棒玉米
- 少许红、白萝卜
- 适量香菇
料 辅料
- 适量色拉油
- 适量盐
- 少许五香粉
- 少许老抽
- 少许料酒
- 少许香菜
- 少许葱、姜、蒜
做
玉米鸡丁烧冬瓜汤
的做法
1
1、准备好所有的食材
2
2、鸡胸肉切丁，
3
3、放入碗中，加入淀粉、鸡蛋、鲜味汁腌制
4
4、冬瓜切片，胡萝卜、白萝卜切丝，玉米切段，香菇洗净备用
5
5、起油锅，葱、姜、蒜爆香
6
6、下入鸡丁爆炒片刻，看到肉变色
7
7、放入鸡精、五香粉、料酒、老抽翻炒
8
8、然后放入冬瓜，继续翻炒一小会
9
9、将炒过的冬瓜肉，移入陶煲王锅内，然后放入玉米、萝卜丝、香菇等。
10
10、倒入开水，小火慢炖30分钟，出锅前调入味精和盐，在加入香菜，一道营养、滋补的冬瓜养生汤就做好了
小贴士
1.冬瓜因为要经过焖煮，防止碎掉，切片的时候要切厚厚的大片， 2、口味可根据各自喜欢的调味，如麻辣味等，也可以不加或少加。
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别人做的玉米鸡丁烧冬瓜汤，已经有0道了！
