冰淇淋糖霜饼干 [烘焙] [甜] [烤箱] [聚会] [零食]

2017.09.16

米汀Waiting

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糖霜可以做出许多的造型哦，像这款糖霜饼干，造型也不复杂，用水滴形的模具印出来，画出冰淇淋的形状，就可以让小朋友欢呼雀跃啦~

料主料

料辅料

做

冰淇淋糖霜饼干

的做法

黄油切成小块，室温软化

加入细砂糖，打发至发白

分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀

筛入低筋面粉，切拌均匀

将面团切拌均匀后，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏30分钟松弛

松弛好的面团回温后擀成3~4mm厚的薄片，用水滴型模具切出形状

烤盘中铺上油布，将饼干摆好。烤箱预热至150度，中层上下火，20分钟左右即可（要根据自己的烤箱脾气和饼干厚度适当调整时间哦）

将200g糖粉和一个蛋清打发成糖霜，将其中一部分调成褐色，涂上冰淇淋的蛋筒部分

用稍微厚点的糖霜拉线，画上斜纹

接下来就可以用不同颜色的糖霜给冰激凌上色啦，用自己喜欢的颜色装饰就好啦~

打印本品做法

1 评论

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泡椒玉

2017-09-17 10:13

网友作品

别人做的冰淇淋糖霜饼干，已经有0道了！