笋干鸡块
2017.09.16
思思
我们家常有的一道菜，笋干的鲜美加上鸡肉的鲜嫩，别提多美味。
料 主料
- 5只小鸡腿
- 200克笋干
料 辅料
- 1把葱
- 16颗蒜
- 3片姜
- 1勺料酒
- 1勺红糖
- 2勺油
- 3勺生抽
做
笋干鸡块
的做法
1
食材准备，笋干浸泡
2
蒜头去皮洗净切碎
3
小鸡腿切块，笋干切段
4
热油爆香蒜末和姜
5
放入鸡块翻炒
6
倒入料酒
7
加入笋块
8
加入生抽
9
加入红糖
10
一起翻炒均匀小火慢炖
11
最后大火收汁撒上葱花
小贴士
鸡肉可以提前过水，这样会比较嫩，喜欢弹牙的话就不用
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