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嫩姜猪肝
2017.09.16
小圆的厨房
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家里面那位很喜欢吃猪肝来着。
料
主料
加入食材清单
400克
猪肝
150克
嫩姜
十个
小米辣
料
辅料
1勺
料酒
半勺
酱油
少许
盐
1勺
蚝油
做
嫩姜猪肝
的做法
1
嫩姜，小米辣切下。
2
猪肝去除白膜。切成薄片。
3
用清水冲洗一遍
4
加入料酒，盐，酱油抓匀腌制30分钟。
5
热锅倒油烧至六成热。
6
下猪肝快速滑炒至变色，关火成出。(看到变色了，赶紧关火，要不然就老了)
7
下小米辣，姜翻炒
8
下猪肝和蚝油
9
翻匀即可
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主料
400克
猪肝
150克
嫩姜
十个
小米辣
料
辅料
1勺
料酒
半勺
酱油
少许
盐
1勺
蚝油
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小圆的厨房
