原味曲奇
2017.09.16
小叶子
酥香酥香的
料 主料
- 100克低筋面粉
- 75克黄油
- 25克鸡蛋液
- 糖35克
做
原味曲奇
的做法
1
准备好所有的材料
2
将黄油放入打蛋盆中，室温软化
3
加入糖粉
4
用打蛋器先搅拌一下，防止糖粉飞溅
5
启动打蛋器，打发至黄油颜色发白，蓬松
6
分三次加入打散的鸡蛋液，每加入下一次鸡蛋液前都要先把鸡蛋液和黄油完全混合
7
打发好的黄油
8
筛入低筋面粉
9
用刮刀翻拌均匀至无干粉状态
10
装入裱花袋
11
烤盘上铺一层油纸
12
挤出自己想要的形状
13
烤箱160度预热，烘烤18～20分钟
14
酥酥的，好香！
小贴士
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