杯子糖霜蛋糕 [甜] [蛋糕] [聚会] [下午茶]
2017.09.15
米汀Waiting
简单的纸杯小蛋糕，可以通过装饰变化出无数种花样，这就是杯子蛋糕的魅力~我用糖霜饼干剩下的糖霜，给杯子蛋糕表面做了点装饰，简简单单，看起来却有点不一样哦~
料 主料
- 40g糖
- 3个鸡蛋
- 75g低筋面粉
料 辅料
- 适量糖霜
做
杯子糖霜蛋糕
的做法
1
将鸡蛋放入盆子中。
2
加入细砂糖，搅拌均匀。
3
用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失。
4
筛入低筋面粉，切拌均匀。
5
将蛋糕托放入模具中，将面糊倒入8分满。
6
烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟左右即可（要根据自己的烤箱脾气和曲奇大小适当调整时间哦）。多余的面糊可以用纸杯蛋糕烤一下~
小贴士
1、 要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。 2、 不放心的话可以用竹签插入蛋糕试一下，竹签很干净的话就是熟了。
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