肉酱手工蛋面 [家常菜]
2017.09.15
Q猪宝宝
自从自己开始做面条，就很少买干面饼了。面条的配方：325克面粉，90克水，2克盐，1个蛋，揉合后分成4份，用压面机做面条，每份116克，做好后冷冻保存，随吃随煮即可。现在市面上有很多现成的肉酱，省去了熬酱的麻烦，买几包存冰箱里，想吃拌面很轻松。我家的小猪就很喜欢这种肉酱的味道。
料 主料
- 手工鸡蛋面116克 西兰花一朵 意大利肉酱1包 盐1小勺 食油少许
做
肉酱手工蛋面
的做法
1
西兰花洗净后放入锅里，焯熟。焯的时候淋入少许食油，可让其保持鲜绿。
2
将焯西兰花的热水倒出，放入意大利肉酱包，烫热。
3
锅里留下少许水，加入1小勺食盐拌均，给西兰花调味。
4
另起一锅，将鸡蛋面煮熟。
5
将面条盛出，四周围上西兰花。
6
泡热了的肉酱直接淋到面条上。
7
拌均匀即可食用，方便快捷味道好。
小贴士
一包肉酱正好配一份面条。
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网友作品
别人做的肉酱手工蛋面，已经有0道了！
