酥皮沙虾 [家常菜]
2017.09.15
Q猪宝宝
脆皮虾，红红火火的油炸烹饪技巧，做法简单，口感好，建议使用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹饪，美味更升级，营养更健康。
料 主料
- 25只沙虾
- 25张方形云吞皮
料 辅料
- 适量拌饭酱
- 适量酱油
- 900毫升食用油
做
酥皮沙虾
的做法
1
准备食材：沙虾25只、方形云吞皮25张。
2
将虾煮熟捞起沥干水，剪去虾尾虾须，备用。
3
用云吞皮将虾紧紧裹住。
4
锅里加入约900毫升食用油，大火烧热。
5
裹好的虾用筷子夹着，放入五成热的油锅中炸熟。
6
至表皮金黄色，出锅沥油。
7
拌饭酱混合酱油，作为这道菜的调料，拌匀。
8
吃的时候，蘸酱料即可。
小贴士
卷虾的时候尽量卷紧点，下油锅炸时，成型前不能松开筷子。
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网友作品
别人做的酥皮沙虾，已经有0道了！
