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孜然小土豆

2017.09.15
孜然小土豆
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之前总看到大家做小土豆,自己却从来没有在市场看过,这次终于有机会让我看到了,并且这土豆是摊主的妈妈自己种的,她说是自己种的才那么小的一个,种不大的,其实我一直就是想买个头这么大的小土豆的啊,太好了,可以回家尝尝新了
主料
  • 500g小土豆
  • 1根
辅料
  • 5g鸡粉
  • 2g百里香
  • 5g孜然粉
  • 5g
  • 适量
  • 50ml开水

孜然小土豆

的做法
准备好材料
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准备好材料
小土豆表面用魔力擦或牙刷清洗干净
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小土豆表面用魔力擦或牙刷清洗干净
然后加适量清水放入锅里大火煮沸后转小火煮10分钟
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然后加适量清水放入锅里大火煮沸后转小火煮10分钟
煮至用叉能叉入,感觉软糯了即可
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煮至用叉能叉入,感觉软糯了即可
然后再用清水洗过一下
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然后再用清水洗过一下
再用到面按压稍微扁就可以了
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再用到面按压稍微扁就可以了
锅里倒入适量油后放入小土豆煎
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锅里倒入适量油后放入小土豆煎
翻面煎至表面金黄即可
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翻面煎至表面金黄即可
然后勺入一勺家乐鸡粉调味料
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然后勺入一勺家乐鸡粉调味料
加入一勺盐
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加入一勺盐
然后加入适量开水翻拌一下,盖上锅盖焖至汤汁收汁
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然后加入适量开水翻拌一下,盖上锅盖焖至汤汁收汁
再加入一勺孜然粉
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再加入一勺孜然粉
加入百里香翻炒均匀
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加入百里香翻炒均匀
最后加入葱花翻拌均匀即可
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最后加入葱花翻拌均匀即可
完成
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完成
近看
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近看
看细节
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看细节
不错吧
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不错吧
好吃
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好吃
叉一个看
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叉一个看
诱惑吧
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诱惑吧

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辅料
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