桔子的妈妈
棒棒哒
2019-09-22 22:39
鲜虾蒸蛋
2017.09.15
蒸蛋营养健康，是营养餐中不可或缺的一道，其口味独特，嫩滑爽口。不止是嫩滑的鸡蛋，还配有提鲜的虾仁，吃起来更美味。
料 主料
- 6只鲜虾
- 2个鸡蛋
- 一根香葱
- 一片胡萝卜
料 辅料
- 适量盐
- 适量生抽
做
鲜虾蒸蛋
的做法
1
准备好所有食材
2
鸡蛋加适量盐打散
3
加入比蛋液多一倍量的温开水
4
搅打均匀
5
过滤掉蛋液中的泡沫，这样蒸出来的蛋会更加细腻
6
过滤好的蛋液
7
过滤好之后盖上保鲜膜，上锅蒸至半凝固
8
鲜虾去壳去虾线，加姜丝，白胡椒粉，料酒，盐提前腌制
9
去掉保鲜膜之后放上虾和胡萝卜花瓣片，继续蒸两到三分钟
10
成品
小贴士
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网友作品
别人做的鲜虾蒸蛋，已经有0道了！
