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酸辣土豆丝 [家常菜] [下饭菜]

2016.12.29
酸辣土豆丝
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酸辣土豆丝是一道色香味俱全的传统菜式。此菜是大家餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能,预防高血压的功效。辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。
主料
  • 适量土豆
  • 适量红辣椒
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 少许

酸辣土豆丝

的做法
将土豆洗净去皮,切成薄片。再切成丝。
1
将土豆洗净去皮,切成薄片。再切成丝。
用清水把切好的土豆丝泡在水里。
2
用清水把切好的土豆丝泡在水里。
将红辣椒切丝、姜切丝、葱切断待用。
3
将红辣椒切丝、姜切丝、葱切断待用。
锅里放油放入切好的红辣椒、姜、葱炒出香味。
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锅里放油放入切好的红辣椒、姜、葱炒出香味。
放入泡好的土豆丝,煸炒一会儿后倒入适量的醋。最后放入适量的盐调味即可起锅。
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放入泡好的土豆丝,煸炒一会儿后倒入适量的醋。最后放入适量的盐调味即可起锅。

小贴士

土豆放水里泡去掉淀粉,炒出来的土豆才能清爽可口。
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1 评论
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果果
这是最大众的家常菜好吃又不贵
2018-10-23 14:01

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网友作品
别人做的酸辣土豆丝,已经有0道了!

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主料
辅料
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