酱焖弯弯黄豆角 [下饭菜] [ 家常菜 东北菜 豆角]
2017.09.15
暮色影子
东北夏季吃当地菜的日子快结束了。秋季的豆角已经不太好了。赶紧抓住秋天的尾巴多吃一些菜。豆角是餐桌上主打菜品。弯弯黄豆角也是东北的特产豆角之一，口感很甜糯外皮软烂。得到很多人的喜爱，豆角的价格也是保持在3到4元钱之间，在豆角里也是“贵族”。酱焖的豆角口味有些重好吃又很下饭。
料 主料
- 500豆角
料 辅料
- 一勺植物油
- 二勺干黄酱
做
酱焖弯弯黄豆角
的做法
1
摘去二端的蒂把，洗净
2
油热大葱爆锅
3
小火翻炒，注意别糊了菜，一直翻炒，可以随时加一点水炒
4
放二勺干黄酱翻炒一下
5
加适量的水
6
盖上锅盖焖7，8分钟，小火焖菜。
7
收汁出锅，菜已经软烂了。
小贴士
1，小火焖炖豆角，菜更软烂。 2，不要加太多的水，出锅一定要收汁。
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别人做的酱焖弯弯黄豆角，已经有0道了！
