束缚の花
黄瓜鱼清蒸不是很好吃，因为没有鲜活的鱼卖
2018-09-27 09:23
清蒸黄瓜鱼 [家常菜]
2016.12.29
石首鱼又名黄瓜鱼，也叫江鱼。此鱼出水能叫，夜间发光，头中有向棋子的石头，所以叫石首鱼。黄瓜鱼味甘，性平，无毒；营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素，具有通利五脏，健身美容的功效。。
料 主料
- 一条 黄瓜鱼
- 适量五花肉
料 辅料
- 少许 蒜
- 少许 姜
- 少许 葱
- 少许 盐
- 少许 酱油
- 少许 料酒
做
清蒸黄瓜鱼
的做法
1
将黄瓜鱼去鱼鳞去肚洗干净，在鱼的两面各斜切两刀，为了更入味。
2
将蒜头做成蒜蓉。五花肉切小片、姜切丝、葱切丝待用。
3
适量的盐、蒜蓉、姜丝、五花肉、葱丝放在鱼上。特别留意要在鱼肚子放姜丝。
4
冷水上锅蒸7-8分钟即可关火。浇上酱油即可食用
小贴士
1、 蒸鱼不要放水，蒸的过程会产生水分。 2、 为了健康我不建议放任何味精、鸡精。海鲜本身就是鲜味，如果想再提升鲜味可像我一样淋上酱油哦！ 3、 放少许肥肉，鱼和肥肉都特别鲜甜，并不用再次淋油，可以尝试哦！
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评论
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这个是什么鱼啊没有听过啊
2018-08-21 23:00
很喜欢吃清蒸鱼鱼
2018-05-18 17:31
网友作品
别人做的清蒸黄瓜鱼，已经有0道了！
