香肠火腿披萨
2017.09.15
青春妹～
我是四川人，每年冬天家里都会晒香肠，腊肉，也特别喜欢吃！今天把家里的川味香肠拿来做披萨，没想到好好吃呀！
料 主料
- 110克饼皮：高筋面粉
- 65克牛奶
- 1克盐
- 2克糖
- 15克玉米油
- 1.5克酵母
料 辅料
- 半根披萨馅料：香肠
- 半根火腿肠
- 适量玉米，豌豆
- 适量番茄酱
- 适量马苏里拉芝士
做
香肠火腿披萨
的做法
1
将做饼皮的材料全部放入面包机，开启和面程序20分钟
2
不用揉出膜，等待发酵，现在夏天室温发酵就可以了
3
面团发酵到两倍大，戳洞不回缩即可
4
将披萨盘抹上玉米油
5
饼皮擀成圆形放入披萨盘中，用叉子叉出小洞，避免烤时饼皮膨胀
6
香肠蒸熟，玉米和豌豆用水煮熟，火腿肠是超市买的
7
刷上番茄酱，撒上马苏里拉芝士，
8
放上香肠，火腿肠，玉米和豌豆，多少自己随意哦
9
再撒上一层马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱中层，180度15分钟
10
出炉待温热就可以开吃了
11
家里香肠很好吃哟
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度需自行调节！ 马苏里拉芝士提前拿出解冻！ 下面再垫一个烤盘，避免饼底烤焦！
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