念心
双色好漂亮哦，我只做过一种颜色的。要学习
2018-02-22 09:57
小兔子馒头
2017.09.14
来做一份可爱的兔子馒头吧
料 主料
- 190克普通面粉（原色面团）
- 2.5克酵母（原色面团）
- 93克水（原色面团）
- 140克普通面粉（粉色面团）
- 16克西瓜粉（粉色面团）
- 2克酵母（粉色面团）
- 80克水（粉色面团）
料 辅料
- 适量巧克力
做
小兔子馒头
的做法
1
混合原色面团材料，活成面团，揉至光滑状态
2
混合粉色面团材料，活成面团，揉至光滑状态
3
将两种颜色面团盖保鲜膜发酵至两倍大
4
发酵好的面团用手指沾点干粉，按下去又一个圆圆的洞，不回弹即可
5
将两种颜色面团分别分成8等份，并揉光滑
6
将两个颜色面团叠加在一起
7
用擀面杖轻轻擀成长条
8
用刀在中间刮开，分成两半，划口在三份之一处
9
之后从底部没刮开部分往上卷起来，留一点别卷，当做兔耳朵
10
将卷好的面团翻过来，白色的面卷部分对捏紧，之后翻转过来整理下形状即可
11
放入蒸锅大火蒸10分钟，出炉先揭开一点缝隙跑一会热气，1分钟后再开锅
12
出锅后放在晾晒架上凉透
13
巧克力隔热水融化，点上兔子的眼睛跟嘴巴
14
美丽的小兔子就做好啦
15
粉粉的特别可爱
16
成品图
小贴士
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