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蒜泥木耳菜

2017.09.14
蒜泥木耳菜
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木耳菜又叫紫角叶,咋一看名字的时候有点懵,这要怎么吃?反映过来是木耳菜的时候我就乐了,那就清炒呗!一蔬一饭健康人生
主料
  • 适量木耳菜
辅料
  • 适量料酒
  • 适量葱姜蒜
  • 少许
  • 少许

蒜泥木耳菜

的做法
葱姜蒜切好备用
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葱姜蒜切好备用
木耳菜泡水清洗干净
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木耳菜泡水清洗干净
锅内倒油,油热下葱姜蒜炒香
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锅内倒油,油热下葱姜蒜炒香
加入木耳菜
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加入木耳菜
加入适量盐、料酒,翻炒均匀
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加入适量盐、料酒,翻炒均匀
炒至蔬菜出水,体积变小,加入鸡精、糖,翻炒均匀
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炒至蔬菜出水,体积变小,加入鸡精、糖,翻炒均匀
出锅装盘
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出锅装盘
翠绿翠绿,很有食欲
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翠绿翠绿,很有食欲

小贴士

蔬菜炒熟即可出锅,不要炒太久,口感变老不好吃
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